5 söömine vigu, isegi terved inimesed teevad

Nii et olete uhked, et ostate ainult orgaanilisi tooteid ja ei puudutaks töödeldud toitu kümne jala poolusega - suurepärane algus! Kuid siin on reaalsus: teie tervisliku toitumise filosoofias on veel mõnda tühja auku (mitte Debbie Downerssi). Teades seda, küsisime Kelly Levequeilt meditsiinitöötajaid, sertifitseeritud toitumisspetsialisti ja teades kõiki asju tervisliku eluviisiga, et koolitada meid inimeste terviseriskide toitmisel. Hoidke kerimisriba, et näha neid kõiki (ja võite vabalt edasi oma tervislikumaks saata, kui teie kolleeg ei peatu oma igapäevaste acai potid instagrammistamist).

Viga nr 1: munakollase vältimine

Kui te lähete nädalavahetuse hilisõhtuni, olete uhked, et alati maksate lisaraha ainult munavalgedele. Uudised flash: see ei pruugi teie keha kasuks midagi ette võtta. Muna-jäneseid sai 80-ndatel, kui uuringud tõid kaasa südamehaiguste tekitatud küllastunud rasvade tekke, halb retseptsioon, kuid seda uurimist on hiljem ümber lükatud. "Küllastunud rasv metaboliseerub lihtsalt süsinikdioksiidiks ja veest ilma kõrvalsaaduseta ning on puhas kütuseallikas, " selgitab Leveque. "Nagu öeldud, on munakollane peatamatu vitamiinide, mineraalide ja toitainete allikas. See annab 100% rasvlahustuvate vitamiinide, sealhulgas vitamiinid a, d, e ja k koos zini, b6, b12, fosfori, kaltsiumi ja folaadiga. "

Jollid saavad halva maine ka nende seostamisel kõrge kolesterooliga. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et tagasihoidlik munatarbimine (kuni üks päev) ei suurenda südamehaiguste riski tervetel inimestel ja võib olla osa tervislikust toitumisest. "Olen valinud munakollase valge iga kord!" Ütleb Leveque. Võib-olla julge väide, kuid me võime meeles pidada, kui tellime meie California omlett.

Viga nr 2: üleannustamine looduslike magusainetega

Valmis mõnele mitte nii magusale uudisele? Teie harjumus valida looduslikke magusaineid ei ole tegelikult nii tervislik, kui arvate, et see on. Leveque kutsub eelkõige agaavi, öeldes: "See on kõrge fruktoosisisaldusega siirupi peamine magusaine, see on 90% fruktoos!" Ta selgitab, et fruktoos metaboliseerub põhiliselt 100% ulatuses maksas ja muutub rasvamaks 20-30% kiiremini kui glükoos. "Fruktoos läbib ka nn Maillardi reaktsiooni, mis viib superoksiidi vabade radikaalide moodustumiseni ... mis võivad põhjustada maksapõletikku, " hoiatas ta. Mõned pikaajalised fruktoosi tarbimisega seotud mõjud? Insuliini resistentsus, metaboolne sündroom ja ülekaalulisus, mõned neist. "Kontrollige alati etikette, " ütleb ta. "See on rohkem" tervislik "toitu kui võite arvata."

Viga nr 3: soja valik

Soojal on olnud tõusud ja mõõnad, kuid sellistes toitudes nagu tofu, mida üldiselt tervislikuks peetakse, on see ikkagi tervisliku toidu laagris. Kuigi Leveque'i sõnul pole nii kiire, on soja kindlasti tervislik toit. "Söömine nii väikeses kui 30 g (umbes 4 supilusikatäit) soja päevas võib põhjustada hüpotüreoidismi, letargia sümptomeid, kõhukinnisust, kehakaalu tõusu ja väsimust, " ütleb ta. "Soja isoflavoonid on füto-endokriinsed häired; et toitainete tasemetel võivad olemasolevad fütoöstrogeenid vältida ovulatsiooni ja stimuleerida vähirakkude kasvu. "Ja kui see ei piisa, et muuta oma soja-latte harjumust ümber kujundada, ütleb Leveque, et B12-vitamiin soja-mõnikord on üks selle tervisele kasulik Tõhus imendub ja võib tõesti suurendada teie keha nõuet B12 jaoks.

Viga nr 4: pruun riisi valimine üle valge

Võib arvata, et teete tervislikuma valiku, valides oma burrito kausis pruuni riisi, kuid unustad ühte olulist asja: arseeni. Leveque tuletab meile meelde, et viimane tarbijate aruanne kinnitas 2012. aasta 60-s riisist saadud arseeni leidmist, testides eelmise aasta lõpus uuesti 128 proovi. "Arseen koguneb välistesse kihtidesse, mis eemaldatakse valge riisi valmistamiseks, " selgitab ta. "Seega sisaldab pruun riis 80% rohkem arseeni kui valgete sortide puhul." FDA poolt ei reguleerita arseeni riisis ja see on seostatud suurenenud kusepõie, kopsu ja nahavähi riskiga.

Kui te sööte riisi, teate seda: California osariigi valge basmati riis ja sushi riis on 38% vähem kui Arkansase, Texas ja Louisiana valge riis, ütleb Leveque. "Eri riisi riisi, nagu amarant, hirss ja kinoa, on oluliselt vähem anorgaanilist arseeni kui riis, " ütleb Leveque. Kindlasti mõtlemiseks mõeldud toit.

Viga nr 5: Acai potid - kogu päeva, iga päev

Acai potid on uus juicing. Välja arvatud juurviljad, sisaldavad need tegelikult tonni suhkrut - 60 grammi suhkrut, täpsed (ja see ei sisalda auruviesti). "Need tüüpi kausid vähendavad veresuhkru taset, suurendavad teie insuliini ja soodustavad rasva ladustamist, " ütleb Leveque. "Ühe istuga on lihtsalt liiga palju suhkrut. Acai ise on kõrge ja kiudainete ja antioksüdantidega, kuid kasu saamiseks võite kaaluda seda tüüpi kausi kodus sobivate portsjonidega. "Sigh. Paistab, et saame varsti blenderile salvestada ...

Kas teid üllatas mõni neist tervislikest toitumisvigadest? Kas olete mõni neist süüdi? Heli alla!