Carbs on saanud halva esindaja. Me panime süütu soovimatu kaalu ainult konkreetsele toidutüübile ja läheme äärmusse, et püüda vähendada nende negatiivseid mõjusid. Kuid nendega tegelemisel on palju väärarusaamu, ja nende vältimine muudab kahju rohkem kahju kui hea.

Madala süsinikusisaldusega kaupade nimekirja eeliste mõistmiseks pöördusime registreeritud dieediarsti ja sertifitseeritud toitumisspetsialisti Mary Jane Detroyeri poole, et murda kõike, mida me peame teadma süsivesikute kohta, ja andma meile ostude nimekirja, kui tahame teha vähese süsivesinike söögi kodus. Kerige allapoole, et näha, mida ta oli öelnud.

Mis on süsivesikud?



Üldine eksiarvamus on see, et süsivesikud on seotud ainult leiva, pasta ja teradega, kui neid tegelikult leidub paljudes toidugruppides, sealhulgas puuviljades ja köögiviljades. "Pidage meeles, et süsivesikuid leitakse teradena, tärklise köögiviljad, piimatooted nagu piim, keefir, jogurt, puuviljad ja suhkur või nende toidud, " ütleb Detroyer. "Köögiviljad on kõige väiksema hulga süsivesikuid kõigi nende toitude portsjoni kohta."

Mis puudutab no-carb dieeti? Ta ütleb, et see ei peaks kunagi olema eesmärk. "Ma arvan, et inimesed peavad piirama, mitte kõrvaldama, tarbima ega viimistlema, " ütleb ta. "[Reotteerige] kõrgelt töödeldud süsivesikuid nagu leib, valge riis, kartulid, küpsised, koogid, mahl, kommid, kreekerid jms." Ta selgitab, et süsivesikute lõikamine tähendab, et te võtate oma energiakogusest ilma, sest teie maks teeb teie aju ja teiste elundite jaoks glükoosisisalduse, et see jääks ellu ja toimiks, ning kasutab lihaseid, et toota, ning te jääte puudu olulistest metaboolsetest protsessidest kasutatavatest vitamiinidest ja mineraalidest sinu keha."



Õiglase tasakaalu leidmiseks väidab ta, et vähese süsivesinike söömine koosneb järgmistest: valk, rasv, köögiviljad ja väike kogus tärklist.

Madala süsinikuarvuga toitumise kava eelised

Võib-olla soovite kaaluda keskendumist vähese süsinikuarvuga söögikordadele, kui teie seedetrakt on tundlik liiga palju süsivesiku tarbimise ja teatud haiguste ennetamiseks. "[See on kasulik] inimestele, kes ei metaboliseeri hästi süsivesikuid, kellel on geneetiline suundumus diabeedile, " ütleb ta. "Madala süsivesikutega või karbamiidiga kontrollitav toit on väga kasulik diabeedi vältimiseks või selle hoidmiseks nii kaua kui võimalik."

Shopping nimekiri

Ta annab klientidele ostukontrolli nimekirja, et hoida neid tervisliku toitumisega, kuid ta on tõeline usklik, kes valib toidet, mis sulle meeldib, ja teeb selle tööd. "See ei ole nimekiri, mis loob madala süsivesinike söömise plaani, see, kuidas inimene valib oma köögis olevatest toitudest ja kuidas neid sööb, " ütleb ta.



Aga kui otsite mõnda üldist suunda selle kohta, mida osta järgmisel korral, kui te lähete toidupoed, otsustas ta keskenduda järgmisele:

1. Köögiviljad:

Piisavalt, et anda päevas kaks kuni kolm portsjonit.

Viska tärklise köögiviljad nagu kartul, valge ja magus jamsud, talvekapsad ja plantainid.

Porgand, seller, sibul ja küüslauk (lisaks sellele lisavad nad igale tassile maitse, kuid neil on ka pikk säilivusaeg).

2. Puu:

Piisavalt, et anda päevas kaks kuni kolm portsjonit.

3. Valk:

Kala
Kana
Punane liha
Tofu
Oad

4. Piimatööstus:

Juust
Piim
Jogurt (Kreeka jogurt pakub kõige rohkem valku)

5. Teravilja sorteerimine:

Quinoa
Riis
Oder
Nisu oder
Terve nisupasta
Kogu teraviljapüretid (nagu Akmak, Ryvita ja Wasa kaubamärgid)
Madala naatriumisisaldusega trisuitsid

6. Rasvad

Oliiviõli
Rapsiõli
Viinamarjaseemneõli
Avokaadoõli
Kookosõli

7. Kastmine / kastmed

Vürtsikas äädikas
Põhilised ürdid
Salsa

Et saada Detroyeri täielikku ostude nimekirja, vaadake oma blogi. Loodetavasti austatakse teid sellegipoolest, et puhta söömise võti ei loobu süsivesikuid, vaid teeb nendega arukaid valikuid.

Silte: Alicia Beauty UK, tervis, tervis, dieet, toit, tervislik toit, tervislik toitumine, teenindus