Kuidas tervislikku toitu sööma, mudel ja toitumisspetsialist Alicia Rountree

Valime mudelite ajad päevast ja päevast välja. Me oleme pidevalt oma meditsiinikabinettidesse ja köögikappidesse uhked, üritades avastada nende valetut mudelseid saladusi. Kuuleme palju puhtast söögikordast ja suhkru ärahoidmisest, kuid harva kuuleme mudelist dieedi näpunäiteid, kellel on ka oma toitumisteaduse kraad. Just seda leidsime Alicia Rountree'is. Mauritiuse mudel (ta on saanud saare juuksed ja pronkssilind, et seda tõestada) on ka sertifitseeritud toitumisspetsialist ja restoranihoidja (ta peab suutma oma teadmisi praktikas rakendada, eks?) Ja täna jagab ta oma saladusi meiega.

Igaüks meist on erinev. Meie kehad ihaldavad erinevaid asju ja on erinevad stressi tasemed - mis mulle suurepäraselt sobib, võib teie jaoks täiesti vale olla. Sellepärast enamik "dieeti" ei tööta. See ei ole üks suurus sobib kõigile. See võib lühiajalises perspektiivis töötada, kuid see on pikas perspektiivis harva efektiivne, mida me kõik tahame - meie kehas on pikaajaline õnne.

Sirvige nelja tervisliku toitumisega, mis on minu heaks töötanud!

Kuula oma keha

Aastate jooksul olen õppinud kuulama oma keha. See kõlab kummaliselt, kuid ma ütlen sulle, et keha pole kunagi vale! See töötab pidevalt iseenesest ilma, et te seda isegi ei märkaks. See surub sind ja annab teile teada, kui midagi on valesti. Kuid sa pead õppima kuulama. Sa õpid palju läbi katse-eksituse. Ma soovitaksin pidada toiduajakirja nädalaks või nii. Kirjutage, mida te sööte ja kuidas tunnete hiljem. Kas sa oled liiga täis? Kas te tunnete pahandust? Toitumisnumber aitab tõepoolest jälgida, millised toidud muudavad teie end hästi tundlikuks ja millised toidud muudavad teid mädanikuks.

Mõistke oma leevendust

Mida sa tahad hoolitseda, on see, kus teie igatsus on pärit. Keha on hämmastav. Ta teab, millal magada, millal ärkama ja kuidas ravida ennast haavata . Kui kehas puuduvad toitained, võib see põhjustada kummalisi kiusatusi. Näiteks ebapiisav mineraalide sisaldus toob kaasa soola soovi.

Ma armastan suupisteid hommikul vedelate mineraalide lisamiseks. Mulle meeldib toode IntraMax (£ 80), mis sisaldab mitte ainult mineraalaineid, mis on hädavajalikud heaolule, vaid ka igat liiki olulistele vitamiinidele ja koostisosadele, mis on saadud tervislikest toiduvarudest, nagu puuviljad, köögiviljad ja maitsetaimed. Vedel vorm on parim võimalus, kuna teie keha võtab 90%, erinevalt ainult 20% kapslitest.

Cravings võivad tuleneda ka dehüdratsioonist. Inimesed unustavad veest juua. See võib ilmneda nälja kujul, nii et kõige paremini jõuaks jõuda täis klaasi veest ja kogu päeva jooksul hüdraat. Liiga palju vett võib samuti põhjustada soovi, nii olge ettevaatlik ja proovige seda tasakaalustada.

Kas te tahate alkoholi või maiustusi pika päevaga oma stressirohke töö pärast? Kas te tunnete väsimust ja arvate, et midagi magusat võib teil end paremini tunda? Nüüd, selle asemel, et jõuda küpsise jar või šokolaadi kasti, kui need kõverad tekivad, siis miks mitte proovida jõuda midagi magusat, kuid tervist? Üks minu lemmik pick-me-up suupiste tähistab mandliõli. Karamelli maitse täidab täielikult mu magusat hambad ja ma ei tunne seda halvasti.

Medjool kuupäevad on minu lemmik, sest nad on pehmemad ja magusamad kui enamus kuupäevadest. Kuupäevad on kergesti seeditavad ja täis kiudaineid, kaaliumi, magneesiumi ja vaske. Ärgem unusta ka teiste vitamiinide A ja K (A-vitamiin kaitseb teie silmi ja aitab säilitada suurt nahka ja K-vitamiin on vere koagulant, mis aitab samuti teie luude metabolismi).

Teine näpunäide, kui te kavatsete kiidelda, on süüa parimat kvaliteeti sellest, mida olete ihas. Kondiitriibi haaramise asemel võta see kaasa 80% tume šokolaadi või hommikuse magustoidu tükiga. Eemale midagi töödeldavat.

Sööge vastavalt sellele, kuidas tunnete

Mulle meeldib toitu, et oma tuju aidata. Kui ma tunnen stressi ja töötab kogu kohas, söön juurvilju. Nad maandavad sind ja hoiavad teid rahul. Magusad juurviljad (porgandid, squash, maguskartul, sibulad, peet, naeris) on energiliselt maandavad, mis aitab tasakaalustada "avarust" ja ebameeldivust, mida inimesed sageli tunnevad teist tüüpi magusate toitude söömisel. Nad aitavad rahulikult keha sisemisi organeid ja meele võimet.

Ma tõesti armastan magusat kartulit, sest nad on täis antioksüdante ja põletikuvastaseid toitaineid ning aitavad reguleerida veresuhkru taset. Kergemate juurviljade hulka kuuluvad redis, daikon, roheline kapsas ja takjas. Nendel on kehas sarnane mõju, kuna nad hoiavad veresuhkru taset, vähendavad kompvekide järele järelevalvet ja aitavad loomadel loomade toitu murda.

Teiselt poolt, kui tunnete natuke madalat ja motiveerimata, proovige värsket mahla. Kõik kiud on toodangust eemaldatud, nii et vitamiinid sisenevad kohe oma vereringesse, andes teile selle kiire tõuke! Mulle meeldib segada köögivilju oma mahlaga, et tagada suhkrusisaldus ei ole liiga kõrge. Soovitan investeerida mahlapressi. Seal on nii palju ilusaid kombinatsioone, mida saate proovida!

Minu lemmik on mahl, mis on valmistatud porgandist, õunast, peetest, sidrunist, ingverist ja kollajuurust. Porgandid on enamasti tuntud oma antioksüdandi beeta-karoteeni kõrge pakkumise, kuid nad pakuvad ka tohutut kardiovaskulaarset kasu. Õunad on täis toidu kiudaineid ja toovad magusust. Suhkrupeedid sisaldavad rohkelt C-vitamiini ja kaaliumi ning annavad mahlasele meeldiva tumeroosa värvi. Sidrun on suurepärane nahahaigus, ingver aitab seedetrakti distressi korral ja kurkum on super põletikuvastane aine. See on ideaalne kombinatsioon ja see on maitsev.

Ära löö ennast ära

Heade toitumisharjumuste loomine võtab aega. Oluline on jätta ruumi eksimuseks ja mitte tunda end süüdi, kui te aeg-ajalt ületate. Halvim asi on mõnevõrra haarata ja siis rõhutada seda. Miks mitte nautida seda? Tean, et homme saate oma söögikordade juurde lisada mõned maitsvad värsked köögiviljad ja tervislik toit, et tasakaalustada seda.

Ma ei ole pühak, ja ma usun, et kui sa püüad ainult söögikartulit ja kinoaanhaju iga päev sööma ja välja lõigata kõik "naughty" toidud, siis taandub. Ma soovitan aeglaselt oma toitumisest tervislikumaid võimalusi sisse viia, et kõik ebatervislikud võimalused aeglaselt kaduma läheksid ja te ei taha neid ikkagi veel ihaldada.

Kas olete kuulnud oma keha ja söönud intuitiivselt?