Ütle, mida sa meie kohta gluteenivabad inimesed, kuid meie toitumine on muutunud umbes sama trendikas kui kalade tarbimine. Sõltumata sellest, kas teil on tsöliaakia, gluteeni suhtes tundlikkus või kui te olete lihtsalt kuulnud, kuidas teie sõbrad räägivad oma toiduga seotud piirangutest, kui olete söömata, on meil häid uudiseid. Ja te peaksite tõenäoliselt viima selle järgmise reisi juurde Itaaliasse.

Nagu teatatud GrubStreet.com-ist, teevad teadlased Kanadas edusamme tableti väljatöötamisel, mis aitavad keha paremini reageerida gluteeni tarbimisele, eriti gliaadiinile, mis põhjustab tundlikkust leiva, pasta ja teiste gluteeni sisaldavate toitude seedimise ajal. Eeldatavasti hakatakse ravimeid katseid tegema varsti, üldsusele pääsevad juurde kohe pärast 2018. aastat. See on tohutu uudis gluteenivabale kogukonnale ja kogu tööstusele. Klõpsake üle GrubStreet.com, et näha kogu intervjuud.



Vahepeal koostab meid rõõmustavalt sarnaste vaimsete kogukondadega Goopil ja tolm meie lemmik gluteenivabast kokaraamatist Against All Grain: kustutatavad Paleo retseptid söömiseks Danielle Walkeri suurepäraseks ($ 17). Leib ei ole täpselt võrgu hästi suvine garderoob ikkagi, # amirite?

Kas teil on tsöliaakia või gluteeni tundlikkus või lihtsalt eelistad gluteenivaba dieedi kasu? Kuigi me ootame selle maagilise kingituse teadusest, jagage oma lemmik gluteenivaba retsepte kommentaarides! Meil on kolm aastat söömist, et ühineda.

Silte: Alicia Beauty UK, gluteenivaba meditsiin