Liiguta kookospähklid, 2015 on Macadamia pähkli aasta!

Kui tegemist on pähkli sordi trendikas tervisliku toiduga, on mandlil ja kašupähil nende hiilguses olnud (nende piim ja võid on külluses), kuigi kookospähkli pole tehniliselt pähkel, vaid piisavalt lähedal - on olnud tähelepanu keskpunktis ja maapähkel, noh, vähemalt pakutakse lennukitel.

Kuid nüüd on linnas uus täisnurkse pähkel ja see hakkab lihtsalt tunnustust väärivaks saama: makadamia pähkel. Lisaks sellele, et maitsega tõesti, väga hea ja teie jaoks hea (tänan teid, tervislikke rasva), täiuslikult petite, ebatäielikult ümmargune makadaamia pähkel on tõsiseid ilu eeliseid.

Jätkake lugemist, et avastada, miks peate selle mutli pöörlema, stat.

Makadaamiapähklitel on südame tervislikud rasvad, mis alandavad kolesterooli

Kuigi kõige unikaalse kalorsusega tiheda üriläätsu untsi puhul on makadamia pähklitel ka suurim kogus südant tervislikke monoküllastumata rasvhappeid (nagu oleiinhape ja palmitoleiinhape). Monoküllastumata rasvadeks on "hea rasv", mida olete kuulnud, et meie kehad tegelikult vajavad ja mis loomulikult vähendab halva kolesterooli taset (LDL) ja vererõhku.

Tegelikult leidis Vitamiini- ja toitumishäirete rahvusvahelises ajakirjas 2006 tehtud uuring, et 82, 6 protsenti makadamia pähkli rasvast on monoküllastumata. Selle perspektiivi silmas pidades on kõige olulisem monoküllastumata rasvhapete, oliiviõli sisaldus 70 kuni 80 protsenti monoküllastumata rasva sõltuvalt liigist.

Nad on saanud tohutu naha tõstmise eeliseid

Tänu võimsa segu vitamiinidele, mineraalidele, toitainetele ja antioksüdantidele nagu kaltsium, raud, magneesium, tsink, seleen, skvaleen-tokoferoolid (E-vitamiin), A-vitamiin ja flavonoidid, makadaamiapähklid soodustavad hõõguvat nahka seestpoolt. Koos rasvhapetega, mis kaitsevad ja toetavad üldist raku tervist ja hüdratatsiooni, toimivad makadaamia pähklite flavonoidid ja tokoferoolid nahka kahjustavate vabade radikaalide neutraliseerimiseks antioksüdandid.

Veelgi enam, on tõendeid selle kohta, et makadamia pähkliõli kõrge skvaleeni sisaldus võib loomulikult aidata nahal ennast kaitsta päikesekahjustuste oksüdeerivate mõjude eest. Squalene on inimese naha looduslikult esinev antioksüdant, mis aitab võidelda päikesekahjude vastu ja sünteesib D-vitamiini, seega tarbivad makadaamiapähklid või paikselt kasutatav makadaamia pähkliõli võib suurendada skvaleeni kogust nahakoes.

Makadamia pähkliõli on nahale kandmisel ka väga niisutav ja toidab. Palmitoleiinhape õlides muudab naha ka paksemaks, tauteriks ja kiirgemaks. Proovige õli hõõruda probleemsetesse piirkondadesse, nagu pruunid kuivad laigud, ja vaadake, kui kiiresti nad paranevad.

Nad pakuvad energiat ja hoiavad teid täiuslikumalt

Lisaks teie jaoks sobilikele rasvadele on rikkalik pähklik-magus toit täis B-vitamiini kompleksis sisalduvaid vitamiine, mis toetavad ainevahetuslikku funktsiooni ja muudavad enesetunde. Nende suuruse järgi pakendavad nad ka kiu püstoli, umbes 11 pähklit, millest saate seitsme protsendi oma päevase kiudainesisalduse. Ja kuna nad on rasvhapetega niivõrd tihedad, võib käputäis hoida teist enam pähkleid kauem.

Macadamia õli on toiduvalmistamiseks parem

Toiduvalmistamisel on õli nagu oliiviõli ja kanolaat suhteliselt madalad suitsupunktid, mis tähendab, et nad ei ole tegelikult ideaalsed toiduvalmistamiseks. Makadamiaõli, teisest küljest, on kõrge suitsupunktiga, mis muudab selle parema küpsetusahiõli. Sa saad väga suure osa monoküllastumata rasvadest (kõrgem kui rapsiõli 20% ja mõnel juhul sama või isegi kõrgem kui oliiviõli), kuid suitsulõhna saate tõhusalt süüa.

Lisaks sellele on peen maitse, mis muudab selle suurepäraseks aluseks igat liiki apretid, samuti maitsev kala, kana, köögivilja ja sealiha sealiha. Boonuse idee: Top popkorn koos sellega tervislikumaks, kuid ikkagi meeldivaks, võtab filmi versiooni.

Makadamia piim on kohvist parem kui mandli piim (üksi)

Aja jooksul oli kohvipoodides ainus valik piimapulbrit. Aeglaselt, kuid kindlasti saavutas sojapiim kohapeal loenduril, ja viimastel aastatel on mandlipiim peaaegu sama levinud kui soja kui tervislikule vaimule. Ja veelgi hiljuti on mõned trendikad esiplaanid hakanud pakkuma kanepit, kašupähki ja kookospiimasid. Kuid Los Angelesi Larchmonti naabruses Go-Get 'Em Tigeri väike, kuid võimas kohvik oli eelmisel aastal pealkirjas, kui The New York Times nimetas oma mandel-makadamia piima latte "parimaks latteks Ameerikas." Me tunnustame et see on segu mandli- ja makadaamia pähkli piimast, kuid see on algus trendist, mida me eeldame 2015. aastal uute kõrguste saavutamisel. Alustades just mandlitega, kuulutas kaasomanik Charles Babinski, et nad lisasid makadaamiapähkleid "neutraalse rasvumise ", Mis ümardas piima läbi ja maitses tundmatult maitsvat.

Klõpsake siin Go Get Em Tigeri mandli-makadaamia piima retsepti jaoks ja hoidke kuppi, et osta meie lemmik makadaamia õli-infundeeritud ilutooted!