Nutristian ütleb, et see on kõige halvem piimanduslik alternatiiv

Siin on huvitav fakt: 75% inimestest on laktoositalumatu, kas nad teavad seda või mitte. See ei tohiks siiski olla murettekitav. Selleks, et olla talutav, peate olema võimeline seedima laktoosi või piimas leiduvat suhkrut, mis juhtub läbi laktaasiga leitud ensüümi. Kuid uuringud on leidnud, et pärast võõrutamist hakkavad inimesed kaotama laktaasi ensüümi, põhjustades seega laktoositalumatuse tüüpilisi sümptomeid (st gaas, puhitus ja teate, üldine ebamugavustunne vannitoas). Nii et kui need, kellel oli laktaasi puudus, peeti reeglina erandiks, on nad nüüd "normaalsed" ja täiskasvanud, kellel on endiselt laktaasi ensüüm, on vähemus või "laktaas püsiv". Sellepärast oleme näinud turul piimavabade alternatiivide sellist suurenemist. Jalutage kohvikusse ja taimne piimanoog on pikemas perspektiivis samasuguste valikutega sarnane. Just täna palusin sojapiimale ja küsiti, kas ma oleksin valmis makadaamia, kaera, kookose või mandli jaoks. Teoreetiliselt kõlab need kõik huvitavaks ja mõiste "taimedel põhinev" kõlab hästi, kuid tegelikkuses ei loo nad kindlasti võrdselt.

Nutritiouslife.com asutaja ja Fairway Marketi esindaja Top Keelektoloogi Keri Glassmani sõnul on kõige halvem piima alternatiiviks sojapiim . Ta ütleb, et sagedamini on sojapiim tugevalt töödeldud ja tegelikult toodetud õlidega. See sisaldab tavaliselt ka karrageeni, mis on seotud põletikuliste probleemidega nagu artriit ja IBS. Kõige enam orgaanilises vormis on sojapiim tehniliselt kõige toitev piimanduslik alternatiiv (neli ja pool grammi rasva, kaheksa grammi valku, neli grammi süsivesikuid ja 330 milligrammi kaltsiumi), kuid kui tellite oma baristalt, siis ei pruugi sa saada lisaainest vabast puhast pressitud sojapiima. Asendaja sõnul ütleb Glassman, et parimaks piima alternatiiviks on magusat kašupipiim. Kui lehmapiima jõuab 90 kuni 150 kalorit kaheksaks untsi kohta, jääb kašupi piim umbes 25 kuni 60 kalorit. See on ka valgu- ja raua-rikas ning maitse seisukohalt on loomulikult koorem ja vähem "pähklikast" maitse kui teised taimedel põhinevad valikud.

Tõukejõu jaoks meeldib Glassmani orgaaniline mandli- ja kanepi piim, kuigi mõlemad on enamasti veed ja puuduvad toitained, mida võite kašupipiinis leida. Sellega seoses on probleemiks see, et paljud kohvipoed ei kanna seda - te ei leia seda Starbucks'is ega Caffè Nero'is (praeguseks), nii et võite soovida BYOCM-i (tuua oma kašupi piim). Mõelge sellele nagu nädala toidukorra ettevalmistamine: valage see ühekordse mahutitena ja tooge kohalikku kohvikusse. Võibolla saavad nad lõpuks vihje, et hakata seda täiskohaga kandma.

Osta meie lemmiktoiduainete tasuta alternatiivid allpool:

Avatud pilt: sool ja tuul

Järgmine: Kas teil on piima nägu? Siin on kuidas öelda