Teadus ütleb, et suudate oma tervislikku toitu kiusata

Maitsepungad võivad määrata, millised toidud teile maitse järgi maitsvad ja mis lõpevad viisakalt salvrätikuga välja tõmmates, kuid uus uuring näitab, et on võimalik füüsiliselt muuta seda, kuidas teid teatud toidule maitstate, eriti need, kes on tüütu, karmid, mida on raske neelata kuid paku nii palju kasu tervisele. Mõelge antioksüdant-rikkaid tumedat šokolaadit, vitamiiniga pakitud radikiahooga ja toitainetega kooritud kapslitesekasvusi.

Purdue ülikooli ja USA Põllumajandusministeeriumi teadlased leidsid hiljuti, et lõhnaga ühendatud sülje valke saab muuta mõru toiduga söömiseks. Uuringu käigus palusid teadlased osalejaid jooma šokolaadimandipiima kolm korda päevas nädalas ja määrama selle kibedust (kakao on loomulikult kibe koostisosa, kui seda ei sisalda magustamata).

Pärast seda, kui osalejad tarbisid piima, leidsid teadlased, et nende sülje valgusisaldus on muutunud ja koosnes rohkem proliinirikaste proteiinidest, mis teadaolevalt seovad šokolaadi teravaid maitseühendeid. Kuna need valgud suurenesid, märkisid osalejad, et piim oli vähem kibe. Põhimõtteliselt leidsid nad, et mida mõnusam toit sööte, seda rohkem saate nautida seda, kuidas nad maitsvad ja soovivad oma toitu veel rohkem lisada.

"Muutades oma dieeti, võite võite muuta oma toidu maitsetunde, mis ühel hetkel tundus teile vastikut, " teatas uuringu pressiteates Cordelia A. Runningi andmetel.

See on suur uudis kõigile, kes karmide maitsete tõttu väldivad kibedaid köögivilju, eriti kui paljud võivad olla kehas kasulikud. Charles Passler, MD (Bella Hadidi ja Adriana Lima jaoks meeldivad toitumisspetsialistid) ütleb MindBodyGreenile, et kibedad köögiviljad võivad imet teha teie seedesüsteemis. Nad aktiveerivad kõhuga seotud rakud, mis toetavad hapet, sapi ja seedetrakti ensüümi tootmist, mis kõik kiirendab seedimist ja aitab vähendada maksa detoksikatsiooni. Kas olete valmis oma maitsetugevdusi harjutama, et teie need kerged toidud teeksid? Alustage nende esemete lisamisega oma toidupoes.

Roosade roosid

Piimaköögiviljad on suurepärane folaadi, magneesiumi ja toiduvalkude allikas. Nad on ka vitamiinide A, C, E, K ja B6 pakitud. Viska nad oma hommikust suppi, küpsetage neid külma tassi või visake need suupisteks.

Tume šokolaad

Tume šokolaad on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. Samuti arvatakse, et see vähendab südamehaiguste riski, parandab aju funktsiooni ja kaitseb nahka päikesekahjustuste eest. Lõõgastama ruutu või kaks öösel terveks raviks.

Brokkoli Rabe

Üksnes väike brokoli rabe pakend annab enam kui pooled igapäevase soovitatava vitamiinide A ja C koguse. See on ka hea foolhapete allikas ja see on täis vabade radikaalivastaste antioksüdantide.

Arugula

Selle toitainega rikka rohelise kasu saamiseks segage rutiin salat. See sisaldab kaltsiumi, kaaliumi, folaati ja vitamiine C, K ja A.

Kale

See supertoit annab teile terve annuse valku, kiudaineid, vitamiine A, C, K, folate ja omega-3 rasvhappeid. Kastke see salatiga või küpsetage see pliidiplaadil koos toiduvärvi külmade maitseainetega.

Järgmine ülesanne: leidsime Meghan Markle'i täpse dieedi ja see on üllatavalt teostatav.

See postitus oli algselt avaldatud MyDomaine'is