Eksperdid nõustuvad: see toit on parim Vegani valguallikas

Veganismi osas on vähe mütoloogiast, mida ma levitan rohkem, kui mõista, et valku on raske saada. Eksperdid võivad mind tagasi panna: "Nii mõistus, et taimsetest toitudest puuduvad piisavad valgud, ja et sportlased ei saa piisavalt taimset toitu sisaldava lihase ehitada [ei saa olla tõeliselt kaugel], " ütleb registreeritud dieedist Kim McDevitt. Asjaolu, et enamik inimesi arvab, et taimsetes toitudes, alates läätsedest kuni pruuni riisi, tofu ja spinatini, peidetakse rohkem proteiine. (Minu peaaegu kuus aastat veganina ei ole mul kunagi probleeme valgulupuudusega olnud - ja mul on tõesti kalduvus enamikku valgu pulbreid ja faux-liha ära hoida.)

Nagu kõik öeldakse, on mõned taimsed valguallikad muidugi paremad kui teised, eriti neile, kes soovivad lihaseid ehitada või suurendavad oma igapäevast tarbimist, võib olla kasulik teada, millised toidud pakuvad kõige enam lõksu. See kehtib nii veganide kui ka mitte-veganite kohta, kuna valguallikad on pigem "puhtamad" kui loomadest ja neil on tõenäoliselt ka kolesterooli ja hormoonide sisaldus. (See on muidugi ka toidupoest, kus ostud arenevad.)

Milliseid taimset toitu eksperdid peavad parimaks valguallikaks? Hoidke kerimisnuppu, et teada saada.

Olles võluväel 10 grammi valku ühe supilusikatäie kohta ja tervet rida teie jaoks sobivaid vitamiine, on kanepiseemned ideaalne valguallikas, olenemata teie toidupiirangutest (või nende puudumisest). "Kanepiseemnetel on kõrge vitamiinide A, C ja E ning beeta-karoteen ning neil on palju valku, süsivesikuid, mineraale ja kiudaineid, " kirjutab Andrew Weil, MD. Uuringud näitavad ka seda, et kanep sisaldab omega rasvhapete ideaalse suhte ja omakorda kasu meie südame-veresoonkonna tervisele. "Nad pakuvad uskumatult palju toitumist väikesele toidule, " lisab tervisliku toiduga tegeleva Sakara Life asutajate Danielle DuBoise ja Whitney Tingle.

Pealegi, kui kõik räägivad teadmised, pean ma isiklikult kinnitama, et maitse-kanepiseemned on pähklikinnud, maitsev ja uskumatult mitmekülgne ning muudavad suurepärase lisandina midagi kokteilestest ja salatidest. Toitumine ja maitse suurendamine? Tõepoolest võidukäik.

Selle teate kohta vaadake viis loogilist põhjust, miks veganism võib teie elu muuta.