Uus uuring ütleb, et need on parimad köögiviljad vähi ennetamiseks

"Sööge oma rohelisi." Me teame seda sõnumit liiga hästi, alates hetkest, kui olime mässulised köögiviljad-vihkavad lapsed meie praeguse seisundi juurde, nagu veel köögivilja-tolerantsed täiskasvanud (loodetavasti). Me teame, et üldiselt on köögiviljad rikkad vitamiine ja toitaineid, mis aitavad meie kehas optimaalselt käituda, kuid me teame ka, et mõned neist on paremad kui teised (köögiviljad on kõrgete suhkru- ja tärklisesisalduse tõttu halvimad). Mis on parim köögiviljad? Vastavalt hiljutisele uuringule, mis ilmus International Journal of Cancer, leiti, et parimad võimalused riski langetamiseks on ristõielised köögiviljad nagu spargelkapsas, kapsas ja lillkapsas, samuti kollast ja oranžist köögiviljad, nagu porgandid, kollane paprika ja squash. naised, kes olid algselt 27 kuni 59 aastat vanad (uuringud võeti koos osalejatega 30 aasta jooksul efektiivsuse kontrollimiseks). Kuigi teadlased ei ole täpselt kindlad, miks need köögiviljad tulevad peal, viitavad nad peamiseks põhjuseks mikroelementide, antioksüdantide ja kiudainete sisalduse ning samuti nende võimet ennetada kasvaja tekkimist ja kasvu.

"Kuigi eelnevad uuringud on näidanud, et need on ühendatud, on need piiratud jõududega, eriti konkreetsete puu-ja köögiviljade ning agressiivsete rinnanäärmevähi alatüüpidega, " ütles esimene harumaterjali Harvardi teadustöötaja Mariam Farvid. "See uuring annab kõige täieliku pildi, kui tähtis on tarbida suures koguses puu-ja köögivilju rinnavähi ennetamiseks."

Uurijad leidsid ka, et naistel, kes võtsid päevas rohkem kui viis ja pool portsjonit puu-ja köögivilju, oli 11% väiksem risk rinnavähki kui need, kes sõid kaks ja pool või vähem portsjonit. (Üks portsjon loetakse üheks tassiks toores, lehtköögiviljad, pool tassi toores või kuumtöödeldud köögivilja või pool tassi tükeldatud või kuumtöödeldud puuvilju). Sellega kaasnes eriti puu- ja juurviljade tarbimine madalam agressiivsete kasvajate oht. Nii et koormake head asjad - see võib päästa teie elu.

Jätkake kärpimist, et saada rohkem vähktõvevastaseid tooteid.

Kale

Kale on kõrge karotenoidide, pigmendi, mis annab puu-ja köögivilja nende tumedad värvid ja aitab vältida vähki. On leitud, et beeta-karoteen, mis on leitud tumerohelises ja kollases köögiviljas, vähendab kopsu, rinna, põie, suu, söögitoru ja teiste saitide vähktõve tõenäosust.

Tomatid

Tomatid on rikkad lükopeeni, helepunase karoteeni ja karotenoidide pigmendi, mis on teada ka, et aidata vältida vähki.

Arbuus

Arbuus on rikkalik ka lükopeeni.

Apelsinid

Leiti, et C-vitamiin vähendab söögitoru ja mao vähktõbe. See on ka antioksüdant, mis neutraliseerib kehas vormitud vähktõbe põhjustavaid kemikaale.

Peppers

Paprika on ka kõrge C-vitamiiniga, kõrgeim sisaldus on kollane paprika ja madalaim on roheline.

Brüsseli kapsas

Teine Ristõielise köögivilja on brüsseli kapsas, mis sisaldab vähivastaseid omadusi sisaldavaid flavoneid ja indoole.

Valge greibi

Valge greibil on 1, 7 mikrogrammi seleeni (mis on rohkem kui enamik puuvilju) ja sellel on samad antioksüdandid nagu C-vitamiin ja beetakaroteen.

Spinat

Spinat on kõrge karotenoidide ja seleeni sisaldusega.

Järgmisena vaadake ebameeldivaid puuvilju.