5 Vegan Foods, mida te ei tea, on valguga pakitud

Valk on tervisliku ja tasakaalustatud toitumise oluline osa. Paljude noorte taimetoitlaste ja veganide jaoks on esimene küsimus, mis sageli ilmub, kus ma leian proteiini? Ja ma olen siin, et öelda teile, et taimed on rohkem kui rahuldav allikas. Kui tarbite taimseid valke, ütlete te lootusetute rasvade kohta loomsetele saadustele hüvasti. Näiteks keskmise suurusega praad on umbes 68 grammi kolesterooli; suures munas on umbes 186 grammi kolesterooli. Kuid taimedel põhinevad valgud on küllaltki madalal soolal ja kolesteroolil. Lisatud boonus on see, et need valgud on pakendatud mineraalide, vitamiinide, kiudainete, fütokeemiliste ja antioksüdantidega, mis kõik on elujõulise keha jaoks olulised. Lugege viiest minu lemmikest veganivalgu allikatest, mida on lihtne oma toidupakendite loendisse lisada.

Köögiviljad

Mitte kõik köögiviljad ei ole nende valgu kvoodist tulenevalt võrdsed. Suurim kogus on broccoli, spinat, artišokk, herned ja kast. Need sisaldavad ligikaudu 5 grammi proteiini tassi kohta, kui neid keedetakse. Neid köögivilju saate ka oma päevase vitamiinide, antioksüdantide ja mineraalide annuse saamiseks.

Toitetoidud

Mitte ainult toidurasv pärm on peaaegu kõike suurepärane ja annab juustumaitse ilma ühegi piimatööstust kasutamata. See on pakendatud B-vitamiinide ja kiududega ning on täisväärtus 8 grammi kohta portsjoni kohta. See on madala naatriumi ja rasva ning on gluteenivaba - suurepärane veganivalguallikas.

Quinoa ja Amaranth

Quinoa ja amarant on tegelikult seemned, kuid neid peetakse teradena selle valmistamise viisiks. Mõlemad küpsetatud tassid moodustavad 8 grammi valku. Quinoa sisaldab kõiki üheksa asendamatut aminohapet, on kiudainest kõrgemal kui enamikul teradel, samuti on suurtes kogustes magneesium ja raud. Amarant aitab seedimist, hoiab kondid tugevana ja aitab võidelda põletikuga kehas.

Chia Seemned

Need väikesed seemned on hämmastavad mitte ainult teie rakkudele, vaid ka teie nahale. Chia seemned on pakitud antioksüdantide, kaltsiumi ja kiudainetega ning saate hõlpsalt oma igapäevasesse oomega-3-sse. Nad on ka mitmekülgne koostisosa - mulle meeldib lisada chia seemneid mu kokteile ja puista neid salatite peale.

Läätsed

Üks tass küpsetatud läätsedes on kummaline 18 grammi valku. Läätsed on väga mitmekülgsed, kuna neid saab keedetud. See koostisosa on suurepärane suppide, salatite, teravilja kausside puhul - te nimetate seda. Sellele lisandub see valgujõujaam kõrge foolhappe, rauda ja mangaaniga ning aitab edendada tervislikku soolestikku. Sarnane minu raamatus võitja.

Nüüd, kui tead, mida koostisosi kasutada, loe edasi 11 lihtsa ja toitev vegan retseptide kohta.