Parimad "tervislikud" valge suhkru alternatiivid on järjestatud

Tere tulemast meie 2018 Wellness Guide'isse - rida lugusid, mida meie jaanuaris kasutame, et aidata teil oma tervist ja õnne tänavu omandada - kõik on kursis teadmisega, et tervislikkus ei ole kunagi ühesuurune. Kontrollige oma eksperimendi juhendeid kogu oma kuu jooksul oma eesmärkide lahendamisel, alates oma isikupära parimate treeningute valimisest kuni tähelepanelikkuse säilitamiseni isegi siis, kui teie ajakava on absoluutselt hull.

Ideaalis võiksite kaaluda suhkru välja võtmist igas vormis, vähemalt mõnda aega. Isegi minnes 30 päeva ilma, et asjad aitaksid oma hormoonide ja veresuhkru lähtestada, puhastaksid nahka ja vähendaksid sõltuvust üldiselt. (Ma tegin seda eelmisel aastal ja mõne päeva jooksul oli mul äkki väga erinev idee, mida ma pidasin "magusaks".)

"Kahjuks on suhkur suhkur, " räägib Mia Rigden, toitumisalane ekspert, terviklik tervishoiu treener ja The Rasa Life asutaja. "Selle asemel, et asendada üks suhkur teisele, on parim strateegia koolitada oma keha, et ihkama seda vähem." Rigden pakub 21-päevast väljakutset, kus ta julgustab kliente suhkrusi kokku panema ja asendada puuviljadega ja steviaga.

Kuid me oleme ka suured usklikud arukate otsuste langetamises, kuid samas annavad endalt oma panust, mistõttu palusime Rigdenil oma POV-i mõne valge suhkru tervislikuma alternatiivi kohta. "Minu magusate hammaste rahuldamiseks otsin suhkruid, mis annavad sulle rohkem magusat maitset, " ütleb ta - see tähendab rohkem antioksüdantide ja kiudainetega toiteväärtust suurendavaid magusaineid. Alates meest kuni vahtrasiirupi, loeb ta oma lemmikud allpool.

Aga kõigepealt märkus "halva" suhkru kohta

Kui soovite tõesti külma kalkuni valge suhkru külge minna, on aeg hakata silte lugema, kui te pole veel seda teinud: see peidab kõik alates salatikastmed salsaks. Otsige "roosuhkrut" ja proovige seda vältida nii palju kui võimalik - isegi kui seda nimetatakse "loomulikuks" või "orgaaniliseks", on see endiselt valge suhkur, kuna isegi väike kogus võib teie hormoone ja veresuhkrut välja visata.

Sama kehtib ka alkoholi kohta. Sellel põhjusel on kuiv jaanuaris niisugune populaarne mõiste: meie kehad tunduvad tõesti hästi, kui me hoidume, mitte ainult sellepärast, et me pühapäeva hommikul hangoveri välja jätta. Alkoholi suhkru sisaldus kipub insuliini tootmist üleküllastama, mis näitab, et keha säilitab liigse glükoosi rasvana. See paneb meid ka rohkem suhkrut tarvitama. Võrdle seda halva otsustusprotsessiga ja oleme ummikus nõiaringis.

Klaasist vein võib olla teie eelistatud meetod, et lõpetada kontoris kõva päev, kuid tasub ka teada, miks te mõne piitsa pärast võite olla mõnus magus. Seda silmas pidades võib-olla tasub endal lugeda allpool loetletud tervislikumaid suhkru alternatiive.

Puuvilja- magustatud mahlad

Hea: kui valite looduslike koostisosade ja ilma lisatud suhkruteta või veel paremini köögiviljade segu, siis võite tõenäoliselt oma vitamiine, antioksüdante ja muid toitaineid täita.

Halb: aga me oleme seda juba varem öelnud ja me ütleme seda veelkord: rohelised mahlad on küllalt suhkrulisandiga isegi siis, kui see pärineb ainult puuviljadest. Selle põhjuseks on asjaolu, et enamikul juhtudel on süsivesikute sisalduse vähendamiseks vaja mitu puuviljaartiklit, et täita kogu tassi ja sisaldada minimaalset kiudaineid. "Õunamahl näiteks - isegi kui see on segatud kaltsiumoksiidi mahlaga - tõstab teie veresuhkrut nii palju kui kogu õun ja suudab terve päeva sundida suhkrut ja süsivesikuid rikkaid toite nagu leib ja pasta", ütles Rigden.

Teisisõnu, tundub mulle viletsus, et koppida tagasi kapseldatud joogi, kuid tõenäoliselt põhjustab see teie veresuhkru tõusu. "Kui teie veresuhkru tase on kiire, siis langeb see sama madalale tasemele, jättes teie kehale järele suurema suhkru, et need veresuhkru tasemed tagasi tõmbaksid, " lisab Rigden. "See on tülikas ja väga sõltuvust tekitav tsükkel."

Otsus: kas valida rohke mahla, millel on palju kõrgem veggie-to-fruit arvutus või veel parem, minge sujuvaks, et tagada teatud kiudainete (ja potentsiaalselt rasva ja valkude) ka.

Kallis

Hea: "Honey on öelnud, et see on kergemini seeditav kui roosuhkur, sest suhkur on mesilased juba osaliselt lagunenud, " ütleb Rigden. "See toidab ka teisi tervislikke hüvesid, sealhulgas vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Mesi pakub allergia leevendust ja on köha allasuruv toime."

Halb: üks teelusikatäis meest sisaldab 23 kalorit ja 6 grammi suhkrut, võrreldes valge suhkru 16 kaloriga ja 4 grammi suhkrut. Honey sisaldab vähem suhkrut kui fruktoosi ja glükoosi, kuid piisab, et ikkagi põhjustada insuliini aukude tõusu (eriti kui te ületate selle).

Kohtuotsus: selleks, et saada oma toidulisandile kõige rohkem toitumisvajadust, otsige "toores" ja orgaanilist mesi, mis kipuvad olema vähem töödeldud ja sisaldab rohkem looduslikke mineraale. Ja sa ikka tahad seda mõõdukalt kasutada. Honey on tegelikult tihedam ja magusam kui suhkur, nii et saate seda veel vähem kasutada. (Alustage poolel teelusikatäis.)

Kookospähkli suhkur

Hea: "Kookose suhkur sisaldab inuliini, prebiootilist kiudu, mis sobib teie seedesüsteemile ja aeglustab glükoositaluvust, " ütleb Rigden. "See on ka täis vitamiine, mineraale ja toidulisandeid." Samuti peetakse seda madala glükeemilise magusainega, mis tähendab, et teie veresuhkrule on drastiline mõju kui tavalisel suhkrul. Ja pagarid, võta teadmiseks: erinevalt teistest alternatiividest, mis on siin loetletud, võib kookosisu suhkrut valge suhkruga ükshaaval valada.

Halb. Kookospähkli suhkur koosneb suures osas lauasuhkrust - natuke rohkem kui 75% -ni uurimistöö järgi. Inuliin ja muud mineraalid moodustavad selle 25%, kuid fruktoos ja glükoosisisaldus võib ikkagi segi teie insuliini ja nälja tasemega.

Kohtuotsus: kasutage seda mõõdukalt, nagu tavaliselt, suhkrut, kuid teate, et saate täiendavat toitumisalast boonust.

Kuupäevad

Hea: "Kuupäevad on kooritud kiudude, vitamiinide ja mineraalidega, " ütleb Rigden, mis sisaldab kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi ja magneesiumi. "Need on glükeemilise indeksi suhteliselt madalad, mis tähendab, et teie veresuhkru tase tõuseb vähem kui rafineeritud suhkrutel, " lisab ta.

Halb: aegadest, eriti ekstra maitsev Medjooli sordist, on ikka veel looduslikult suhteliselt kõrge süsivesikute sisaldus 66-kalorilises ja 16-grammises suhkruses väikeste viljade puhul.

Kohtuotsus: Kuupäevad on endiselt kindel panus suhkru alternatiivide suures skeemis nende vähese glükeemilise seisundi tõttu. "On äärmiselt oluline kaaluda, kuidas tarbida suhkrut, " ütleb Rigden. "Söömine suhkru, kiudainete, rasvade ja valkude vahel võib aidata leevendada veresuhkru piike." Kuupäevad sisaldavad palju kiudaineid ja jälgi valku, ja nagu teie magusat hambad, ei kutsu nad nimeks "looduse kommid".

Vahtra siirup

Hea: See on üks kõige loomulikumatest, rafineerimata suhkruallikatest. "Samuti on seal palju antioksüdante, sealhulgas põletikuvastaseid polüfenoole, " ütleb Rigden. Hot tip: "Mida tumedam siirup, seda rohkem antioksüdante see sisaldab, " lisab ta.

Vahtlisiirup sisaldab ka vähem üldist suhkrut kui mee ja täpsemalt vähem fruktoosi (see on suhkruühend, mis võib tõsiselt häirida teie maksa ja südame tervist). Peale selle sisaldab see jälgi rasvasisaldust, mis, nagu mainitud, võib aidata vere suhkrusisaldust suurendada.

Halb: vahtrasiirup võib sisaldada vähem suhkrut kui mee, kuid see sisaldab ka vähem vitamiine ja selle suhkrusisaldus pole täpselt ebaoluline. Üks vahtosiirupi teelusikatäis sisaldab 17 kalorit ja 4 grammi suhkrut, ja kuna see ei ole nii magus kui kallis, võite soovida veidi rohkem kasutada.

Kohtuotsus: Kui oled oma eripärase maitsega alla jäänud, on vahtrasiirup suures asendis tavapärase suhkru või isegi mee, kui proovite oma fruktoosisisaldust vähendada.

Stevia

Hea: Rigdeni eelistatud suhkruvariant on eristusvõimeline, kuna see ei sisalda suhkrut ega kaloreid. "Ma olen Stevia suur fänn, " ütleb ta. "Kui sul on võimalus proovida tõelist stevia lehte, siis see puhub teie meelt!" Need lehed on umbes 40 korda magusamad kui suhkur, ja pulbristatud vorm võib olla 300 korda magusam, mis tähendab, et natuke läheb väga, väga pikk tee.

Halb: Stevia ise ei suurenda veresuhkru taset, kuid ülemäärane magusus võib ikkagi sind häirida. "Isegi kui sul on kaloreid, ei suuda teie maitsetugevus teie kehale toita kaloreid ja kui mitte, siis võib see soovida süüa rohkem, " ütleb Rigden. "Kõik mõõdukalt."

Kohtuotsus: see on suurepärane võimalus, eriti kalorivaba magusainete valdkonnas. Isegi teised naturaalsed magusained nagu ksülitool põhjustavad gaasi ja muid seedeprobleeme. Kuid see ei ole ka immuunne ebatervislike lisaainete vastu. "Sa pead kindlasti saama pleegitamata stevia, sest seal on mõned tooted, mis pole nii puhas, " ütleb Rigden.

Muud valikud

Kui sa tõesti tahad oma magusat hammasid välja panna, soovitab Rigden jätta suhkruasendajad täielikult vahele ja leida muudest allikatest maitse. "Kookospähkel ja kaneel mõlemad on magus maitse, ilma suhkruta, " ütleb ta. "Ma armastan eriti kookospähkli suhkrut (või lusikatäit) selle loodusliku magususe ja tervete rasvade annuste tõttu. Kaneel reguleerib veresuhkru taset, seega on see suurepärane viis magusama toiduga (nt puuviljadega) või kokteilide lisamiseks või su hommikul pruun kohvi või matcha-suhkru asemel. "

Suur osa sellest läheb alla isiklike eelistuste saamiseks, mistõttu on teile otstarbekas katsetada ja välja selgitada, milline alternatiiv töötab teie jaoks kõige paremini.

Ava pilt: @littleblackboots