See on, mida toitumisspetsialist ostab kogu toidule

"Mul on kõik kuus tooni värvi igapäevaselt, seda kindlasti alati ei juhtu, kuid see teeb lõbusat toidu ostmiseks. Usun, et me võime tervena süüa kogu toitu, mis meile meeldib, ja on olemas ei ole mingit põhjust sunnitud sööma halva salateid, kui meie igapäevastes menüüdes on toitu kaasata nii palju teisi võimalusi.

"Ma armastan juurvilju ja röstitud pastinakuid magusa paprikaga, kui ma tulen koju. Neil on nii palju kaloreid, et võin sööma tohutuid koguseid, ilma et nad kaaluksid.

"Teine suurepärane valik on ka riivitud lillkapsast tükeldatud sibulaga (ma ostsin juba kooritud ja peeneks tükeldatud sibulaga kooritud ja peeneks tükeldatud sibulaid, sest ma enam ei lange enesele - ma pigem maksaksin rohkem, suurendades oma võimalusi toitu tegelikult kasutada ja valmistada). Sööge rikkalisi lillkapsast koos köömnega meeldiva Middleasterni maitse jaoks. Ma söön ka porgandeid erinevates värvides: oranž, kollane, lilla - nad röstitud tunduvad hämmastavad.

"Mulle meeldib osta butternut squashi, mida ma teenin suppi ingveri ja köömnega - see on madal kalorsusega ja hästi külmub (ja seda saab serveerida tavalise Kreeka joguriga, mis on segatud lisatud valgu küljes olevate läätsekreemidega).

"Puuviljade puhul on minu filosoofia marjad ja marjad . Ja ma tean, et siin olen ma kummaline, aga ma eelistan köögiviljade maitset ja ma pole suur puuviljade fänn. Enamasti ostavad külmkuivatatud puuvilju, mis ei ole külmutatud ega kuivatatud, ja neil on krõbedad konsistentsid kiibid, mille mahepõllumajanduslikud puuviljad on etiketil ainus koostisosa. Võimalik, et need on suupisteks, kui ma reisin. "

Piimatööstus

"Praegu on nii palju informatsiooni piimatoodete kohta. Isiklikult olen ma piimast eemal naha purunemise tõttu. Paljud inimesed ka vananedes muutuvad mõnevõrra laktoositalumatuks. Kreeka või Islandi jogurtidel on vähem laktoosi ja rohkem valku, sest nad on mõlemad pingelised Nad on ka hea probiootikumide allikas, et meie seedetrakti süsteemid saaksid korralikult toimida ja annavad meile hea koguse kaltsiumi tugevate kontide hoidmiseks. Kreeka jogurtit saab segada butternut'i squash suppide või tomati suppidega. toodetel on väiksemad rasva-gloobuleid, mis on inimestele seedimisega looduslikumad. Ma panen leetava kitsejuustu linaseemneõli, millele on lisatud õunatõuna magusate suupistete jaoks.

"Ma hoian riisipiust eemal, kuna see on puhas suhkruvett, ja ma vältida kookospiimast, kuna see on küllastunud rasvade väga kõrge. Me peame funktsioneerima küllastunud rasva, kuid isegi tervetel õlisid nagu oliiviõli on väikesed fraktsioonid küllastunud rasvade kohta portsjoni kohta. Enamik tervislikke inimesi saab päeva lõpuks piisavalt.

"Kuigi mune ei peeta tegelikult piimatoodeteks, müüakse neid poe piimaosakonnas, ostes terveid mune ja pakendatud munavalgeid. Mulle on teada, et see on määrdunud, kuid paljud munavalgede kaubamärgid saavad mis on lisatud E-vitamiini ja ei ole tugevalt töödeldud. Munavalgedel on ainult 20 kalorit ja neil ei ole rasva ega kolesterooli, mis muudab need suurepärase maitseainega toidud, mida saab kasutada omelettide, munavalgete muffinide, frittaatide ja teiste valmistamiseks. Ma teen munavalge hommikul hommikul munavalge, musta uba ja salsat, kasutades kogu munavalge mahtu. See kindlasti hoiab mind lõunasöögi ajal. "

Liha / kala

" Me ei vaja liha ega lihatooteid, et need toimiksid ja oleksid terve . Isiklikult ma armastan suurt bison steiki, kuna need on uskumatult lahjad ja üsna madalad kalorsusega. Samuti nautida röstitud veiseliha. Terve toit sisaldab tihti bisoni röstitud veiseliha, olenevalt asukohast.

"Kodulindude puhul kasutas mu kodus kodus kalkunite lihapallid ja kalkunivili, mille ma teen ühe kilo tavalise kaerajahu ühe kilogrammi Türgi kohta, et hoida niiskust ja lisada veidi kiudaineid. Mõnikord ostavad kana pakkumisi mida ma kasutan küpsetatud kana sõrmede valmistamiseks terve nisu-leivapurkse või terve nisu panko segada küüslaugupulber, cilantro ja veidi tükeldatud parmesani maitse.

"Kalade jaoks läheb midagi. Ma armastan rasvaseid liike, kuna need täidavad mind nii palju . Ma sageli ostavad külmutatud lõhet või kalkuniburgereid, sest neid on lihtne valmistada, kuid ka minu teada oli, et teevad oma lõhe Odav, maitsev, kõrge valgusisaldusega, madala süsivesikutega, mis sobib paljudele toidule ja toiduga seotud piirangutele. "

Terad

"Mul ei ole midagi teravilja vastu. Kuigi isiklikult tunne palju teravamalt oma süsivesikuid tärklise köögiviljade, nagu squashi, porgandi ja peet, saamist, ma küpsetan suhkrupeedi fooliumiga ja serveerin neid õhtusöögiks küpsetatud kartulina. Aga mul on ka üks täispiim, suhkru täisväärtuslik suhkur igapäevases magustoas . Minu lemmikdokumendid on šokolaadimasse, kreem-brülee ja prantsuse makaronid. Nad annavad mulle rahulolu kui 1/2 tassi riisi või küpsetatud kartulit, kuid me kõik oleme väga erinevad.

"Olen veendunud, et mu magustoidud on täiesti dekadtsentsed ja luksuslikud. Mulle meeldib, et me käsitleme raha austusega - ma ei kanna 300 dollarit juhusliku tarbetu ostmise eest, kuid me kohtleme oma keha täiesti vastandlikult. süüa nii kaua kui see on ainult absoluutne parim kvaliteet. Kui mu magustoit öösel ka kõrvaldab hirmu minna näljane voodi ja annab mulle väikese serotoniini tõuke, et mind läbi suurepärase puhkeaja. "

Kuidas teie toidupoes võrrelda seda? Palun öelge meile kommentaarides.