10 tavalist toitu, mis on keha jaoks halvemad kui suhkur

Kuigi me teame, et kõigil on erinev arusaam sellest, mis on tervislik ja mis mitte, ja on selge, et kogu toit mõjutab iga keha erinevalt - seal on vähe toitu ja koostisosi, mis pole üldse head. Te ei kuule meid kunagi meiereid, gluteeni ega veganismi kohta (pakume ainult teavet, mis põhineb ekspertide nõuannetel, uuringutel ja meie enda kehal), kuid me tunneme end mugavalt öelda, et allpool toodud toidud on kõige paremini teie dieedist eemaldumiseks (või vähem tarbib piiratud mõõdukus).

Selleks küsisime toitumisspetsialistidelt, suhkrureksperttidelt ja muudelt sellistest kategooriatesse kuuluvatest ebasoovitavatest toitudest. Allpool leiate nende teaduslikult põhjendatud nõuanded.

Kunstlik magusained

"Uuringud näitavad, et aspartaam ​​toob kaasa kehakaalu tõusu ja kaalukadu raskendamise, " räägib Brooke Alpert, MS, RD, CDN ja Dieet Detoxi autor . " Kunstlikud magusained ei aktiveeri ajus toitainete teket nagu looduslik suhkur. Teie aju ei saada kunagi signaali, et teie iha on täidetud, nii et sa hoiaksid sööma - isegi rohkem kui oleksite söönud, kui just kasutasite tavalist suhkrut. Lisaks sellele leiab aspiraat, et aspartaam ​​suurendab nälga rohkem kui glükoos, mis on looduslik suhkur. "

"Mitte-looduslike allikate kunstlikud magusained, muidu tuntud kui" suure potentsiaaliga magusained ", " lisab Arizne Perry, suhkru ekspert ja Sweet Defeat'i president, ainus kliiniliselt tõestatud loomulik loseng, mis peatab suhkruheli. "Sõltuvalt magusainest on need kemikaalid 10 kuni 600 korda suuremad kui suhkru magusus. Mõelge aspartaamile, sukraloosile (nagu Splenda) ja sahhariinile. Neid leidub tavapärasest kohvipoegis asuvatest värvilistest pakettidest, või paljudes "madala suhkruga" või pakendatud keto toiduainetes. Need magusained ei põhjusta mitte ainult seda, sest nad on nii magusad, vaid ka teie maitset looduslike suhkrute, nagu puu-ja piimatoodete järele. "

Alpert selgitab, et aspartaami kemikaalid häirivad rasvade metabolismi ja ladustamist, häirides hormoonide leptiini ja insuliini, mis suurendab kehakaalu suurenemist. Ta on ka lehti, kus on teatatud kantserogeensetest omadustest, kuid uuringud on endiselt ebamäärane.

Hüdrogeenitud õlid

"Kui see pole oliiviõli, kookosõli või muu spetsiifiline taimeõli, pole see inimtoiduks sobiv, " ütleb Perry. "Tavaliselt kasutatakse praetud toitude, kiirtoitude või pakendatud küpsetusmahlade puhul neid õlisid, kuid need on mitte ainult kaloriliselt tihedad, vaid meie keha võitleb nende hävitamise vastu ja seedimise käigus moodustuvad kõrvalproduktid on põhimõtteliselt toksilised. Need õlid võib sisaldada suures koguses trans-rasva, mis tõstab LDL-i, "halb" kolesterooli ja alandab HDL-i, "head" kolesterooli, visates keha täiesti väljapoole. "

See ei ole esimene kord, kui meid hoitakse rafineeritud õli vastu. Honey Hi, Kacie Carteri ja Caitlin Sullivani asutajad hoiatavad rapsi, soja, safloori, päevalille ja maisiõli vastu. "Need on mõned kõige ohtlikumad ained turul, " ütleb Carter. "Nad täidavad täielikult toidud, mis moodustavad" standardse Ameerika dieedi ", kuna need on odavad, maitsvad ja rikkad. Rafineeritud õlid on põletikulistes oomega-6-des suurem ning neid on sageli kahjustatud töötlemise, valguse, hapniku või ülekuumenemine - see tähendab, et nad loovad vabalt radikaalse stressi oma kehas. See on nagu puhta põletiku söömine. " Sullivan lisab: "Põhimõtteliselt jätke toitu paketti."

Energiajoogid

"Kui te üritate säilitada tervislikku toitumist ja eluviisi, " soovitab Perry, "vältige energiajoogid. Neil on keskmiselt 30 grammi suhkrut ühe kanali kohta ja neil on liiga palju stimulante. Need mõnevõrra segased kofeiini, tauriini, ženšenni, ja L-karnitiin on intensiivsed ja, kuigi võite kiirelt koguda ja isegi söögiisu ajutiselt kaotada, lähete teid hiljem lööma. Nad loobuvad teie söögiisu, une, hüdratsiooni ja meeleolu- Ärge unustage - mõnikord, kui te tunnete väsimust, võib teil olla dehüdreeritud ja klaas vett võib teha trikk. "

Soda

"Uuringud näitavad, et soodi tarbimine on seotud kalorsuse suurenemise ja kehakaalu suurenemisega, " ütleb Alpert. "Seda seostatakse ka väiksema piima, kaltsiumi ja muude toitainete tarbimisega, samuti raskete meditsiiniliste probleemidega nagu 2. tüüpi diabeet. Lisaks leitakse, et leebemad jookid suurendavad nälga, vähendavad küllastust või lihtsalt korrigeerivad inimesi kõrgel tasemel mille tõttu nad tarbivad rohkem kaloreid kui vaja, kusjuures magusate toiduainete tarbimine suureneb (st see on lihtsalt sõltuvust tekitav). "

Alpert hoiatab ka selle eest, et soda sisaldab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, mis võib põhjustada probleeme rasva töötlemisega maksas ja võib aja jooksul põhjustada rasvavaba maksatalitluse.

Nitritid

"Nitraadid lisatakse töödeldud lihale nagu peekon, serveeritakse sööki, kaasa arvatud sink ja salaami, vorstid ja kuumad koogid. Need on lisatud säilitusainetena, et parandada liha värvi ja välimust, kuid ka soolase maitse lisamiseks, " ütleb Alpert. "Kõrgel temperatuuril võivad need nitritid ühendada lihaga spetsiifiliste valkude abil, tekitades nitrosamiinidena tuntud toksilisi ühendeid, mis on kantserogeensed ja arvavad, et need suurendavad pankrease, mao- ja käärsoolevähi riske."

Trans-rasvad

"Trans-rasv on loodud tööstuslikus protsessis, mis lisab vedelate taimeõlide vesinikku, et muuta need kindlamaks - see muudab nii töödeldud toiduainete stabiilsemaks ja pikemaks ajaks säilivaks, " selgitab Alpert. "Vältige midagi, mis sisaldab" osaliselt hüdrogeenitud õli "oma etiketil, kuna tarbimine suurendab südamehaiguste, insuldi ja II tüüpi diabeedi riski. Teie jaoks on nii halb, et FDA on neid isegi keelanud."

Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup

"Kaubanduslike toiduainete tootjate poolt kasutatakse kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, muutes mõne maisisiirupi glükoosi fruktoosi, teise suhkru kujuliseks, " ütleb Alpert. "Suure fruktoosi sisaldusega maisisiirupi kõrge fruktoosi tarbimine võib põhjustada maksa rasvade töötlemisega seotud probleeme, mis aja jooksul võivad põhjustada rasvavaba maksa mittealkohoolset haigust."

Toiduvärvid

"Kollane # 5 ja # 6 teraviljades, pudingides ja isegi Sunny D-s on seotud õppimise ja kontsentratsioonihäiretega nagu ADD lastega, " ütleb Alpert. "Norra ja Rootsi on juba keelanud nende kunstlike värvide kasutamise, ja ülejäänud ELis peavad nimetatud lisaaineid sisaldavad toiduained olema märgistatud sõnadega:" Võib avaldada kahjulikku mõju laste aktiivsusele ja tähelepanule ". Tegelikult võib kollane # 5 põhjustada allergilisi tüüpi reaktsioone, nagu väikse osa elanikkonnast, nagu vähk. "

Mikrolainete popkorn

"FDA on teatanud, et teatud mikrolainepappidega kottidel kasutatav keemiline kate purustatakse perfluorooktaanhappega (PFOA) sisaldava aine kuumutamisel, " ütleb Pure Change asutaja Charles Passler, DC. "See aine võib põhjustada loomadel vähki ja" võib inimestel põhjustada vähki. ""

Töödeldud liha

"Töötlemata liha võib olla tervislik ja toitev, kuid sama ei saa öelda töödeldud liha kohta, " selgitab Passler. "Harvardi rahvatervise kooli 2010. aasta uuringu põhjal leidsid teadlased, et töödeldud deli gaasi, vorsti ja peekoni tarbimine suurendas südamehaiguste riski 42% ja II tüüpi diabeedi puhul 19% võrra. Lisaks on töödeldud liha kõrge naatriumis. Üksnes bologna viil võib sisaldada 310 kuni 480 milligrammi. "

Samamoodi tuleks vältida tehasetööstuses kasvatatud liha ja kala. "Nende loomade eluviis mitte ainult ei õnnestunud ja ebainimlik, vaid liha massiline tootmine on keskkonna jaoks kohutav ja meie tervisele väga kahjulik, " selgitab Carter. "Nad on koormatud ebatervisliku, stressitud looma hormoonide ja põletikuga. Ma vältida liha, kui ma ei tea täpselt, kust see pärineb, või kui ma olen seda ise valmistanud."

FYI: need on looduslikud (ja tõhusad) viisid peaaegu kohe ära viskama.